Ruce v bílých rukavicích připravují burger v kuchyni.

Řešení pro restaurace s rychlým občerstvením

Rychle a efektivně: restaurace s rychlým občerstvením profitují ze systémové koncepce Miele

Ať už burgery, pizza, nebo sendviče: v restauraci s rychlým občerstvením musí obsluha co nejrychleji vyřizovat objednávky, plnit individuální přání zákazníků a zajišťovat hygienu. Každý pohyb zde musí mít svůj smysl – i při mytí nádobí a praní textilií. Vedle rychlosti zajišťuje kvalitní a spolehlivá profesionální technika bezporuchový provoz. S prádelenskými přístroji a myčkami Miele Professional učiní provozovatelé v gastronomii to správné rozhodnutí pro efektivní pracovní procesy, zajistí hygienickou čistotu a díky programům šetřícím zdroje sníží provozní náklady.

Najděte ideální systémová řešení

Koncepce Miele Professional pro restaurace s rychlým občerstvením

Efektivní mytí nádobí s myčkami Miele Professional

Více efektivity: nádobí umyté v nejkratším čase – beze zbytků a hygienicky čistě

Jedna průchozí myčka, dvě tankové myčky a jedna myčka s přívodem čerstvé vody na bílém pozadí

V restauracích s rychlým občerstvením není času nazbyt – jak při příjmu objednávky, přípravě a výdeji objednaných pokrmů, tak i při mytí nádobí, příborů a táců. Miele Professional nabízí vhodný systém pro individuální požadavky: myčky s přívodem čerstvé vody se dvěma úrovněmi mytí a nejkratšími programy od pěti minut zajišťují profesionální čistotu a vysokou spolehlivost hygieny. Úsporné využívání vody, elektrické energie a čisticí chemie a také energeticky úsporné programy pro minimální spotřebu zlepšují hospodárnost provozu. Průchozí myčky s tankovým systémem a přídavnými stoly umožňují efektivní chod práce. Teplo získané z odpadního vzduchu a vody snižuje energetické náklady až o 20% na jeden mycí cyklus.

360PRO

Prvotřídní výsledky: mytí příborů, nádobí a sklenic při nejkratších programech s individuálně konfigurovatelnými mycími systémy

Myčky

Vysoká spolehlivost a hygiena, nízká spotřeba, dokonalé vyčištění. Jak různorodé jsou výzvy v oblasti profesionálního čištění v gastronomii, tak spolehlivě profesionální přístroje Miele Professional splní i nejvyšší nároky. Miele nabízí vhodné řešení pro čisté nádobí – od myček s přívodem čerstvé vody do každé fáze programu přes tankové až po průchozí myčky. Spolehlivé a hygienické výsledky při výrazném zkrácení programů se přitom postarají o energeticky šetrný a hospodárný provoz.

Vysoký stoh modrých a bílých mycích košů na nádobí.

Příslušenství

Průchozí myčky, myčky s přívodem čerstvé vody nebo podstavné tankové myčky Miele jsou optimálně doplněny praktickým příslušenstvím. Různé komponenty od koše až po dávkovací modul usnadňují práci obsluhy, zvyšují bezpečnost a pomáhají při mytí, třídění a sušení křehkých nebo neskladných mytých předmětů. Pro plynulou a efektivní organizaci práce s perfektními výsledky mytí v tom nejkratším čase.

Čisticí chemie

V podobě řady ProCare Shine vyvinula společnost Miele Professional perfektně přizpůsobené čisticí prostředky a leštidla pro profesionální péči o nádobí. Pečlivě přizpůsobené složení zaručuje ideální kompatibilitu s přístroji, přesvědčuje úsporným využíváním zdrojů a nadchne vás prvotřídními zářivými výsledky.

Technik při opravě profesionálního přístroje.

Servis

Díky komplexní servisní službě Miele poskytnou profesionální technici snadnou pomoc – od doručení a uvedení přístrojů do provozu až po pravidelné kontroly a údržbu. Naši specialisté pomohou i při výběru a konfiguraci přístrojů a příslušenství.

Péče o prádlo v systémové gastronomii

Optimalizace pracovních procesů a praní prádla přímo za provozu – s profesionálními pračkami Miele Professional

Kečup, olej, mouka: při přípravě pokrmů se používají nejrůznější potraviny, které mohou zanechat odolné stopy na zástěrách a pracovních oděvech. Pro přístroje Miele Professional z řady Malí obři to není žádný problém – speciální programy si poradí i s těmi nejodolnějšími skvrnami. Díky krátkým programům jsou textilie nejen hygienicky čisté, ale také opět rychle k připravené k použití. Intuitivní obsluha usnadňuje použití i při střídajícím se personálu. Díky přípravě pracovních oděvů šetrné ke zdrojům lze snížit energetické náklady a díky kvalitní profesionální technice dosahují přístroje mimořádně dlouhé životnosti až 30 000 provozních hodin. Tak Miele Professional podporuje podniky při neustálém zlepšování efektivity provozu.

Centrální úklid budov

Čisté a hygienicky ošetřené podlahy a plochy – se speciálními pračkami na úklidové textilie MopStar

Ruce v gumových rukavicích vkládají modré utěrky do profesionální pračky.

Někdy vystříkne trocha limonády ze sklenice, ukápne omáčka z burgeru na podlahu nebo se před barem vytvoří loužička z mokrém deštníku. Aby bezvadně uklizené pohostinské prostory vytvářely příjemné prostředí pro hosty i personál a zvýšila se bezpečnost zákazníků, měly by být mopy, hadry a jiné úklidové textilie stále připravené k použití. Pro jejich náročné praní a přípravu vyvinula společnost Miele Professional speciální řadu praček MopStar s inovativními pracími programy.

Číšník nese na stůl burger. Má na sobě roušku.

Jednoduše bezpečné: hygienická opatření v hotelech nebo gastronomii

Čistota je vizitkou hotelů a gastronomických provozů. Hygienická čistota prádla a nádobí je základem. Hygienická příprava pomáhá snížit možnost infekce nebo jí zabránit.

Zjistěte více

Doporučené produkty

V restauracích s rychlým občerstvením je zásadní rychlost, hygiena a odolnost. Najděte vhodné produkty a řešení pro své individuální potřeby v systémové gastronomii.

K produktům

Potřebujete individuální konzultaci?

Potřebujete ve svém svůj podniku optimalizované pracovní procesy pro perfektní výsledky? Nabízíme vám vhodná systémová řešení od pračky až po myčku nádobí!

Kontaktujte nás

Média a soubory ke stažení

Informace o produktu

Whitepaper

Sinnerův kruh: koloběh hygieny

Odolná zbarvení

Když se nádobí zbarví

Sledujte nás

Facebook

YouTube